Вегетарианская диета – это наиболее распространенный способ похудения среди женщин в наши дни. Именно о такой диете мы слышим по несколько раз в день с экранов телевизоров, и читаем много в литературе. Но, не все знают, насколько эффективной может быть такая диета, и какими преимуществами она обладает? А может, быть преимуществ здесь никаких и нет, или же они скрыты под тяжелым занавесом недостатков?
Сущность вегетарианской диеты
До сегодняшнего дня были произведены сотни различных исследований, благодаря которым ученым действительно удалось доказать, что вегетарианская диета оказывает эффективное воздействие на человеческий организм. Но при этом не стоит забывать о том, что каждый человек индивидуален. И не всегда такая диета сможет именно в вашем конкретном случае стать оптимальным решением.
Было доказано, что те люди, которые проводят регулярно строгую вегетарианскую диету, которые употребляют исключительно цветные овощи, вместо жиров животного происхождения, они очень быстро теряют свой избыточный вес, и становятся стройными. Диета способствует снижению уровня холестерина в организме, что также является огромным преимуществом.
Нормальный вес после такой диеты длится намного дольше. Эта диета основывается на употреблении большого количества углеводов. Из нее полностью следует вычеркнуть жиры животного происхождения.
Основные ценности вегетарианской диеты
Вопрос: если вегетарианцы не едят мясо, то, как они получают необходимый организму белок? Ответ окажется намного проще, чем можно представить. Необходимое количество белка для организма модно брать из орехов, цельных зерен, в том числе и сои. Каждый день можно употреблять такие продукты, как сыр тофу и соевую муку. Растительный белок легко получается из бобовых растений.
Вегетарианская пища основывается по всем правилам на продукты, которые богаты на содержание углеводами. К примеру, это может быть овес, пшеница, тот же рис, или ячмень. Другие овощи и картофель, в которых содержится крахмал, также могут считаться основными источниками углеводов. Организму нужен кальций, причем в большом количестве. Можно употреблять молочные продукты, или же зеленые овощи. Все вышеназванные продукты являются действительно малокалорийными, и не содержат в себе никакого жира.
Мясо вегетарианцы не едят. По телевизору мы много раз слышали, что мясо – это фактически главный продукт для нашего организма. В действительности это так и есть. Дело в том, что в мясе, кроме вредных жиров, находится и большое количество полезных веществ и питательных, которые невозможно заменить ни одним другим продуктом. Все вегетарианцы, которые придерживаются строгим правилам диеты, лишают себя основного продукта жизнедеятельности. Кроме того, в мясе есть вещества, которые оказывают благоприятное воздействие на человеческую мышечную систему. Без регулярного употребления мяса, организм просто теряет свою силу.
Но, по большому счету, как и в любой другой диете, есть свои жертвы, и негативные стороны. Приходиться зачастую выбирать между вкусной и питательной едой, и красивой фигурой. Увы, так действительно устроен наш мир. Хочется отметить, что, несмотря на все прелести и преимущества стройной фигуры, не стоит все же перегибать палку, и превращать свою временную диету, и временное воздержание в идеологию по жизни. Это будет только лишним. Для того чтобы вегетарианская диета принесла свои плоды, стоит употреблять в пищу зерновые, бобовые, в том числе и орехи. То есть, все те продукты, в которых повышен уровень содержания аминокислот.