Статьи

Полезные свойства творога

C давних времён известны полезные свойства молочных и кисломолочных продуктов. tvorog_molokoФаворитом среди них является — творог, ведь этот кисломолочный продукт один из самых незаменимых и очень полезных продуктов.
Творог полезен для детей и взрослых, ведь он имеет в своём составе много полезных микро — и макро элементов. В твороге имеется большой процент кальция, что помогает в формировании костей и укрепления их структуры. Маленьких детей бывает сложно накормить полезными продуктами. Производители кисломолочной продукции знают об этом и стремятся угодить разным вкусам маленьких малоежек. Сейчас на рынке можно найти самые разные варианты йогуртов, молочных коктейлей, пудингов или десертов. Одни только глазированные сырки Чудо имеют несколько вкусов на выбор.
Всем известно, что культуристы и большинство спортсменов, в свой рацион включают творог, чтобы пополнить запас белка, которого имеется в составе, порядка 16-18 граммов на 100 грамм, а калорийность творога составляет (на 100 грамм) – 90 калорий. Когда спортсмен на «сушке», а это когда он сбрасывает лишний жир и стремится к чистой мышечной массе, он включает в рацион обезжиренный творог и множество других обезжиренных продуктов. Фитнес-модели регулярно включают в свой рацион обезжиренный творог, ведь это полезно, питательно и главное, что дает нужный результат без вреда для организма.
Существует большой список полезных свойств творога, которые используют в качестве лечения народными средствами.
1. В древние времена, творог использовали с той целью, чтобы убрать боль, след от ушиба, синяка. Для этого брался свежий творог, который прикладывался на больное место и привязывался повязкой. Человек ходил целый день с такой повязкой к вечеру, а как только ложился спать снимал её, и это на удивление помогало (правда, на ночь, для профилактики смазывал мёдом ссадину или ушиб).
tvorog_i_med2. Профессиональным спортсменам, когда они болеют, назначается ко всему лечебному процессу, ещё и питание, в котором, как вы догадались, имеет место и творог, но творог не без «добавок», ещё к нему прилагается мёд (но при этом учитывается индивидуальные особенности организма, ведь мёд может вызывать аллергию),  который смешивается в пропорциях: творог – 89%, мёд – 11%. Считается, что после включение в рацион спортсмена, такого разнообразия, он идёт скорее на поправку.
3. Одним из самых полезных свойств творога, является содействие в регенерации нервных клеток и их восстановлении.
4. Всего девять ложек творога и ваша дневная потребность в белке восполнена.
5. Творог нормализирует уровень гемоглобина. Так же, он имеет в своём составе железо, фосфор, что очень кстати, при лечении различных заболеваний, которые бы без творога и не вылечить. Хотите, верьте, хотите нет, но один канадский учёный Вильям Брау, вылечился с помощью творога, от рака. После выздоровления, он написал большущую диссертацию, в которой описал полностью свой метод.
6. Насыщенно витаминами в твороге, называет его ещё незаменимее, чем казалось, например: витамин А, способствует восстановлению зрения. В народе известна такая болезнь под названием как — «куриная слепота», так вот данная болезнь наступает при прямой нехватке витамина А, а так как его предостаточно в твороге, то с этого можно сделать умопомрачительный вывод – при регулярном употреблении творога и других продуктов, которые имеют в своём составе витамин А, можно избавиться, от такой болезни, как «куриная слепота» и при этом, даже о ней забыть.
7. Холин и Метионин, которые находятся в составе творога, помогают в профилактике от атеросклероза и ведут к улучшению общего состояния пациента, который иногда что-то да забывает.

Напоследок, хотелось бы отметить тот факт, что всё полезно в меру, соблюдайте сбалансированный рацион питания и жизнь заиграет новыми яркими красками, ведь она прекрасна!